22 Schülerinnen und Schüler (Lehrlinge: Köche/-in, Restaurantfachmann/-frau, Hotel und Gastgewerbeassistent/-in) der 2. Klasse „Lehre mit Matura", absolvierten am 14.12 Und 15.12. 2016 an der Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach die Prüfung zur/zum Käsekennerin und Käsekenner.

Die Prüfung bestand aus einem schriftlichen, sensorischen und praktischen Teil.

Bei der praktischen Prüfung (Restaurantsituation, Verkaufsgespräch )fungierten KS. Wolfgang Kavalar (Marketingleiter Kärntnermilch) sowie Käsesommelier des Jahres und ehemaliger Fachvorstand Friedrich Phillipp der KTS Villach.

Sehr zufrieden mit den Leistungen der neuen Käsekennerinnen und Käsekennern waren auch die beiden Ausbilder/Fachlehrer

Werner Gutschi-Kogler, Herwig Breiteneder sowie der Direktor der Fachberufsschule Reinhard Angerer der selbst, wie auch die beiden Fachlehrer Käsesommelier ist.


 

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