Anlässlich der Feuerwehrolympiade im Juli in Villach kreierte unser Serviceteam den Cocktail: "Thai Fire". Das Rezept wird in den kommenden Tagen auf unserer Homepage veröffentlicht. Herzlichen Dank der Kronenzeitung für die Fotos und den Artikel. http://www.villachonfire.at/ 


Rezept:

 Thai Fire

Zutaten:

20 cl Ananassaft
4 cl Kokosmilch
2 cl Spicy Zuckersirup
2 cl Grenadinsirup
1 dash Tabasco
1-2 cl Rum (70%+)

Zubereitung:

Ananassaft, Kokosmilch, Tabasco und Zuckersirup mit Eiswürfel in einen Shaker geben. Kräftig shaken, in ein Cocktailglas abseihen und mit Grenadine floaten. Als Garnitur nimmt man eine Spalte der Drachenfrucht. Anschließend den Rum flambieren und über die Frucht ins Glas laufen lassen. Zusätzlich wird noch Stickstoff hinzugefügt - für den Raucheffekt.


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